Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2009
Due bicchieri nero
Gambero Rosso
2010
Tre bicchieri
Gambero Rosso
2012
Due bicchieri nero
Espresso
2008
Robert Parker Wine Advocate
2008
90/100
Bibenda
2009
Bibenda
2010
Bibenda
2012
nome completo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG Classico Plenio Umani Ronchi Riserva 2013
New
annata
Riserva 2013
origine
Marche
vitigno
Verdicchio 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti maturi
grado alcolico
14 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Plenio di Umani Ronchi nasce nel vigneto Villa Bianchi, situato nel caratteristico borgo di Cupramontana.

È prodotto esclusivamente con uve Verdicchio, raccolte a mano tra la prima e la seconda decade di ottobre. La fermentazione avviene in parte in vasche di acciaio inox e in parte in barriques alla temperatura controllata di 16-18°C per 10-15 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per circa 12 mesi e per altri 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il Plenio è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati. Al naso si rivela fresco e penetrante, con sentori di frutti maturi, arricchiti da piacevoli note di miele, mandorle amare ed erbe aromatiche. Al palato risulta fresco e morbido, piacevolmente vellutato e ricco, con un finale persistente e con un retrogusto di mela, susina e mandorla.

Perfetto per accompagnare primi piatti e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a carni bianche ed arrosti.

Origine: Marche

La viticoltura nelle Marche si avvia con l’arrivo dei Greci siracusani e si afferma con i romani, grazie ai quali la fama del vino Piceno si diffonde in tutto l’impero. Da sempre terra di eccellenze, questa regione si colloca tra le aree italiane a più alta vocazione vitivinicola, che si esprime attraverso una pluralità di espressioni vinicole.

L’influenza del mare Adriatico su cui le Marche si affacciano e le barriere naturali create dai monti, creano in questo territorio dei microclimi rari e particolari che danno vita a vini tipici, dagli aromi inconfondibili, la cui produzione è affidata per lo più a piccole cantine, dove fare vino è una tradizione tramandata di generazione in generazione.

Produttore: Umani Ronchi

Fondata nel 1957, l'azienda agricola Umani Ronchi fin dall'inizio della sua storia si è distinta come grande interprete dei due più noti e rappresentativi vini marchigiani: il Verdicchio e il Rosso Conero. L'imperativo che guida tutte le fasi dell'attività aziendale è mantenere uno standard qualitativo altissimo, che si traduce in una costante sperimentazione agronomica, nella maniacale cura dei vigneti e nell'adozione delle più evolute tecniche di coltivazione e vinificazione.

Nel corso degli anni, l'impegno, la dedizione e la passione che la Umani Ronchi impiega ogni giorno hanno permesso di raggiungere grandi risultati, tanto che oggi l'azienda può fregiarsi di numerosi e prestigiosi riconoscimenti ricevuti per la propria produzione.

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