Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 2015 Fulvia Tombolini

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Speziato
Ideale con
Carni bianche alla brace, pesce, formaggi stagionati, crostacei
Disponibilità
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nome completo
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 2015 Fulvia Tombolini
New
annata
2015
paese
Italia
regione
Marche
vitigno
Verdicchio 100%
formato
0,75 L
aromi
Spezie, frutta secca, miele, pietra focaia
grado alcolico
14 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
4,39 / 5
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Descrizione

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva di Fulvia Tombolini nasce in vigneti situati nel comune anconetano di Staffolo, nel cuore delle Marche.

Ottenuto esclusivamente da uve Verdicchio, vendemmiate manualmente nella seconda decade di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per più di 2 anni, prima di essere imbottigliato.

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva di Fulvia Tombolini presenta un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si apre con intensi profumi di spezie e di frutta secca, arricchiti da lievi note di miele e pietra focaia. Al palato risulta pieno, avvolgente e complesso, con un finale gradevolmente armonico e persistente.

Perfetto per accompagnare la carne alla brace, sia bianca che rossa, questo vino è ideale in abbinamento con il pesce, i crostacei e i formaggi a media stagionatura. Da considerare per il momento dell'aperitivo.

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