nome completo
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Misco Tenuta di Tavignano 2012
New
annata
2012
vitigno
Verdicchio 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutta estiva, fiore di tiglio, mandorla
abbinamenti
Antipasti, risotti, pesce, carni bianche
grado alcolico
14 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Misco della Tenuta di Tavignano nasce in vigneti situati nel cuore delle Marche.

E' prodotto con uve Verdicchio in purezza, raccolte in più passaggi con le ultime in leggera surmaturazione. Le uve sono vinificate in bianco con macerazione pellicolare in pressa per 4 - 5 ore e fermentazione a temperatura controllata. Il vino affina in bottiglia per 3 mesi prima di essere commercializzato.

Il Misco presenta un colore giallo paglierino carico. Al naso si apre con sentori intensi di frutta estiva e note di fiori di tiglio, arricchiti da sfumatue di mandorla. Al palato mostra tutta la sua personalità, con un ingresso succoso che diventa raffinato, chiudendo con un finale persistente, complesso e giocoso.

Perfetto per accompagnare antipasti e risotti a base di pesce, è ideale in abbinamento a carni bianche, in particolare coniglio.

origine:

La viticoltura nelle Marche si avvia con l’arrivo dei Greci siracusani e si afferma con i romani, grazie ai quali la fama del vino Piceno si diffonde in tutto l’impero. Da sempre terra di eccellenze, questa regione si colloca tra le aree italiane a più alta vocazione vitivinicola, che si esprime attraverso una pluralità di espressioni vinicole.

L’influenza del mare Adriatico su cui le Marche si affacciano e le barriere naturali create dai monti, creano in questo territorio dei microclimi rari e particolari che danno vita a vini tipici, dagli aromi inconfondibili, la cui produzione è affidata per lo più a piccole cantine, dove fare vino è una tradizione tramandata di generazione in generazione.

produttore: Tenuta di Tavignano

La Tenuta di Tavignano si trova nel cuore delle Marche, su un rilievo antistante la cittadina di Jesi. In questo territorio, nei primi anni '90, i coniugi Beatrice Lucangeli e Stefano Aymerich di Laconi, entrambi discendenti da nobili famiglie tradizionalmente legate all’agricoltura marchigiana, hanno avviato la conversione dell’azienda verso una vitivinicoltura di qualità.

Al Verdicchio, simbolo di orgoglio in questi luoghi, sono dedicate le vigne aziendali volte verso il Monte San Vicino. Nelle vigne che circondano la tenuta in direzione di Jesi, invece, si coltivano tradizionali vitigni a bacca rossa: Montepulciano, Lacrima e Sangiovese.

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