Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Casal di Serra Vecchie Vigne 2015

0,75 L
25 €
12,40 IVA inc.    (16,53 €/L)
Sconto
50%
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Carni bianche, arrosti, pesce, primi piatti
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2015
91/100
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
premi delle altre annate
Robert Parker Wine Advocate
2011
90/100
Espresso
2012
AIS
2012
Gambero Rosso
2013
Tre bicchieri
nome completo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Casal di Serra Vecchie Vigne Umani Ronchi 2015
New
annata
2015
origine
Marche
vitigno
Verdicchio 100%
formato
0,75 L
aromi
Ginestre, camomilla, albicocche
grado alcolico
14,5 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Vecchie Vigne nasce in vigneti situati a Busche, nel comune di Montecarotto.

È prodotto esclusivamente con uve Verdicchio, raccolte unicamente a mano tra la prima e la seconda decade di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16-18°C per 10-15 giorni. Successivamente il vino affina a contatto con i lieviti in vasche di cemento per circa 10 mesi prima d'essere imbottigliato.

Il Vecchie Vigne è caratterizzato da un colore giallo dorato brillante, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un ampio bouquet floreale di ginestre e camomilla, con sentori fruttati di albicocca matura, ananas e pesca, arricchiti da piacevoli note speziate di menta, salvia e nocciola. Al palato risulta elegante, asciutto e fresco, con un'acidità bilanciata e un finale lungo e piacevolmente sapido.

Perfetto per accompagnare carni bianche e arrosti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e primi piatti.

Origine: Marche

Immagine di marche

La viticoltura nelle Marche si avvia con l’arrivo dei Greci siracusani e si afferma con i romani, grazie ai quali la fama del vino Piceno si diffonde in tutto l’impero. Da sempre terra di eccellenze, questa regione si colloca tra le aree italiane a più alta vocazione vitivinicola, che si esprime attraverso una pluralità di espressioni vinicole.

L’influenza del mare Adriatico su cui le Marche si affacciano e le barriere naturali create dai monti, creano in questo territorio dei microclimi rari e particolari che danno vita a vini tipici, dagli aromi inconfondibili, la cui produzione è affidata per lo più a piccole cantine, dove fare vino è una tradizione tramandata di generazione in generazione.

Produttore: Umani Ronchi

Fondata nel 1957, l'azienda agricola Umani Ronchi fin dall'inizio della sua storia si è distinta come grande interprete dei due più noti e rappresentativi vini marchigiani: il Verdicchio e il Rosso Conero. L'imperativo che guida tutte le fasi dell'attività aziendale è mantenere uno standard qualitativo altissimo, che si traduce in una costante sperimentazione agronomica, nella maniacale cura dei vigneti e nell'adozione delle più evolute tecniche di coltivazione e vinificazione.

Nel corso degli anni, l'impegno, la dedizione e la passione che la Umani Ronchi impiega ogni giorno hanno permesso di raggiungere grandi risultati, tanto che oggi l'azienda può fregiarsi di numerosi e prestigiosi riconoscimenti ricevuti per la propria produzione.

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