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Puglia IGT Talò Verdeca 2019 San Marzano

0,75 L
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Floreale
Ideale con
Pesce, Crudi di pesce, Frutti di mare, Crostacei
Origine
Puglia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 10 ore e 9 minuti per riceverlo entro venerdì 07 agosto.
nome completo
Puglia IGT Talò Verdeca 2019 San Marzano
New
denominazione
Puglia
annata
2019
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Verdeca 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Vaniglia
grado alcolico
12,5 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,42 / 5
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Descrizione

Il Verdeca di San Marzano appartiene alla linea Talò dell'azienda pugliese. Nasce in vitigni a 100 m sul livello del mare, situati a San Marzano, nel cuore del Salento.

Ottenuto esclusivamente da uve Verdeca, vendemmiate accuratamente durante la seconda metà di agosto, questo bianco, dopo una criomacerazione di circa 8 ore, fermenta in barrique di rovere francese. Qui matura e affina le proprie caratteristiche organolettiche per 3 mesi, con frequenti bâtonnage.

Il Verdeca Talò è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con lievi riflessi dorati. Al naso sprigiona sorprendenti profumi di fiori bianchi e vaniglia. In bocca si esalta mostrando un'avvolgente freschezza ed una giusta mineralità, con una buona persistenza sapida nel finale.

Questo Verdeca mantiene le proprie peculiarità organolettiche per almeno 2 anni. Perfetto in abbinamento con frutti di mare, crostacei e pesci lessi con salse non troppo invadenti.

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