premi delle altre annate
Luca Maroni
2022
93/99
AIS
2020
nome completo
Puglia IGT Verdeca Talò 2015 San Marzano
New
denominazione
Puglia
annata
2015
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Verdeca 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Vaniglia
grado alcolico
12,5 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Puglia IGT Verdeca Talò 2015 San Marzano

0,75 ℓ
11,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Crudi di pesce, Frutti di mare, Crostacei, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Verdeca di San Marzano appartiene alla linea Talò dell'azienda pugliese. Nasce in vitigni a 100 m sul livello del mare, situati a San Marzano, nel cuore del Salento.

Ottenuto esclusivamente da uve Verdeca, vendemmiate accuratamente durante la seconda metà di agosto, questo bianco, dopo una criomacerazione di circa 8 ore, fermenta in barriques di rovere francese. Qui matura e affina le proprie caratteristiche organolettiche per 3 mesi, con frequenti batonnage.

Il Verdeca Talò è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con lievi riflessi dorati. Al naso sprigiona sorprendenti profumi di fiori bianchi e vaniglia. In bocca si esalta mostrando un'avvolgente freschezza ed una giusta mineralità, con una buona persistenza sapida nel finale.

Questo Verdeca mantiene le proprie peculiarità organolettiche per almeno 2 anni. Perfetto in abbinamento con frutti di mare, crostacei e pesci lessi con salse non troppo invadenti.

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