nome completo
Delle Venezie IGT Ribolla Gialla Rosa Bosco 2013
New
annata
2013
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Ribolla Gialla
affinamento
Acciaio, botti di rovere francesi
formato
0,75 L
aromi
Fiori, vaniglia
abbinamenti
Aperitivi, verdura, piatti vegetariani, zuppe e minestre, pesce, formaggi freschi
grado alcolico
12 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile.

Degustazione

Il Venezia Giulia Ribolla Gialla nasce dalle uve dei vigneti di Rosazzo, in Friuli Venezia Giulia, grazie all'esperienza e alla passione della produttrice Rosa Bosco.

Prodotto con uve Ribolla Gialla, noto vitigno a bacca bianca diffuso in Friuli Venezia Giulia, in seguito alla vendemmia di metà settembre viene lasciato a macerare per diverse ore, e inizia il processo di fermentazione a temperatura controllata. Una parte del vino viene lasciato affinare in barriques di rovere francese, mentre il resto viene trasferito in contenitori di acciaio. In seguito all'affinamento, dall'unione tra le due parti prende vita questo vino di grande freschezza. Caratterizzato dal colore giallo carico, con riflessi dorati, presenta sentori delicati e floreali, con accenti leggermente speziati che riportano alla vaniglia. Al palato risulta bilanciato, con un ottimo grado di acidità, e un piacevole retrogusto fresco e minerale.

Ideale da servire come aperitivo, in accompagnamento a stuzzichini con formaggio e verdure, è ottimo anche in abbinamento a piatti vegetariani, minestre, e portate di pesce. Perfetto con formaggi saporiti.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Rosa Bosco

L'etichetta vinicola RB nasce nel 1998, per volontà della produttrice Rosa Bosco, una piccola leggenda nel panorama vinicolo friulano. Per anni la produzione si basa sull'acquisto di uve, esclusivamente provenienti da vigneti gestiti secondo gli standard qualitativi applicati dalla produttrice.

Nel 2006 la sede dell'etichetta si trasferisce presso Villa De Puppi, storica cantina che vanta secoli di esperienza in campo enologico. Le eccellenti tecniche produttive della tenuta De Puppi e la qualità dei vigneti, unite agli anni di esperienza di Rosa Bosco, danno vita ad alcuni tra i vini più celebri del Friuli Venezia Giulia.

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