nome completo
Venezia Giulia IGT Merlot Bosco Rosso 2012 Rosa Bosco
New
denominazione
Venezia Giulia
annata
2012
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Merlot
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Fragola, Spezie, Resina, Violetta
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Venezia Giulia IGT Merlot Bosco Rosso 2012 Rosa Bosco

Rosa Bosco
0,75 ℓ
34 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  45,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Friuli Venezia Giulia
Ideale con
Funghi, Formaggi stagionati, Selvaggina, Carni rosse, Carni in umido
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Merlot Bosco Rosso nasce in Friuli Venezia Giulia, dai vigneti situati sulle colline di Rosazzo e Manzano. La passione e l'esperienza della produttrice, Rosa Bosco, danno vita a questo corposo vino rosso.

Prodotto con uve Merlot, nasce in seguito alla vendemmia a mano di fine settembre. Dopo la diraspatura il vino subisce un salasso del 40% circa, e successivamente viene posto in barriques di rovere francese, dopo porta a termine il processo di malolattica. L'affinamento dura quasi 3 anni, con frequenti batonnages (movimento delle fecce fini e dei lieviti depositati sul fondo), per giungere alla fine del processo con la filtrazione e l'imbottigliamento.

Il Bosco Rosso è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con striature violacee, denota un bouquet olfattivo fruttato, con note di ciliegia e fragola, arricchito da sfumature di viole e resina di pino. Al palato risulta caldo e corposo, con tannicità vellutata ed elegante. La chiusura è piacevole, persistente, con accenti speziati di noce moscata e uva passa.

Ideale come vino da abbinare a piatti di carne importanti, ottimo con umidi, cacciagione di piuma, e bolliti. Perfetto anche con ricette a base di funghi, o in accostamento a formaggi saporiti e stagionati.

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