2009
Rosa Bosco
45,50 €
33,90 IVA inc.
nome completo
Venezia Giulia IGT Merlot Bosco Rosso Rosa Bosco 2009
New
denominazione
Venezia Giulia IGT
annata
2009
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Merlot
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0.75 L
aromi
Ciliegia, fragola, viole, resina di pino, spezie
abbinamenti
Carni rosse, carni in umido, selvaggina, funghi, formaggi stagionati
grado alcolico
14.5%
temperatura
18 - 20℃
codice prodotto
ROSABOSCOBOSCOROSSO2009

degustazione

Il Merlot Bosco Rosso nasce in Friuli Venezia Giulia, dai vigneti situati sulle colline di Rosazzo e Manzano. La passione e l'esperienza della produttrice, Rosa Bosco, danno vita a questo corposo vino rosso.

Prodotto con uve Merlot, nasce in seguito alla vendemmia a mano di fine settembre. Dopo la diraspatura il vino subisce un salasso del 40% circa, e successivamente viene posto in barriques di rovere francese, dopo porta a termine il processo di malolattica. L'affinamento dura quasi 3 anni, con frequenti batonnages (movimento delle fecce fini e dei lieviti depositati sul fondo), per giungere alla fine del processo con la filtrazione e l'imbottigliamento.

Il Bosco Rosso è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con striature violacee, denota un bouquet olfattivo fruttato, con note di ciliegia e fragola, arricchito da sfumature di viole e resina di pino. Al palato risulta caldo e corposo, con tannicità vellutata ed elegante. La chiusura è piacevole, persistente, con accenti speziati di noce moscata e uva passa.

Ideale come vino da abbinare a piatti di carne importanti, ottimo con umidi, cacciagione di piuma, e bolliti. Perfetto anche con ricette a base di funghi, o in accostamento a formaggi saporiti e stagionati.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Rosa Bosco

L'etichetta vinicola RB nasce nel 1998, per volontà della produttrice Rosa Bosco, una piccola leggenda nel panorama vinicolo friulano. Per anni la produzione si basa sull'acquisto di uve, esclusivamente provenienti da vigneti gestiti secondo gli standard qualitativi applicati dalla produttrice.

Nel 2006 la sede dell'etichetta si trasferisce presso Villa De Puppi, storica cantina che vanta secoli di esperienza in campo enologico. Le eccellenti tecniche produttive della tenuta De Puppi e la qualità dei vigneti, unite agli anni di esperienza di Rosa Bosco, danno vita ad alcuni tra i vini più celebri del Friuli Venezia Giulia.

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