Premi e riconoscimenti
James Suckling
2014
94/100
James Suckling
2013
92/100
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri nero
Veronelli
2014
Bibenda
2015
Bibenda
2013
nome completo
Venezia Giulia IGT Vespa Bianco Bastianich Winery 2014
New
annata
2014
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Chardonnay 45%, Sauvignon Blanc 45%, Picolit 10%
affinamento
Botti di rovere, acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori selvatici, agrumi, miele, note minerali
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

Il Venezia Giulia Vespa Biancodi Bastianich nasce in vigneti situati a Cividale del Friuli, in provincia di Udine.

È ottenuto da un sapiente blend di uve Chardonnay, Sauvignon Blanc e Picolit, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene separata in botti di rovere e in acciaio. Successivamente il vino affina per 12 mesi tra botti di rovere e acciaio sulle fecce fini, cui segue un ulteriore affinamento di 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Il Vespa Bianco di Bastianich presenta un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con freschi profumi di fiori selvatici e agrumi, arricchiti con delicate note di minerali e di miele. Al palato risulta elegante e morbido, piacevolmente minerale e di ottima persistenza.

Ottimo come aperitivo, è ideale in abbinamento con antipasti a base di salumi e formaggi freschi.

Origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

Produttore: Bastianich Winery

L'azienda Bastianich Winery, fondata nel 1997, è costituita da 35 ettari di vigneto. I vigneti di proprietà si trovano sui Colli Orientali del Friuli, in due distinte zone, entrambe in territorio a DOC.

Il primo vigneto, che si stende sulle colline di Buttrio e Premariacco, è influenzato dal calore proveniente dal mare ed è celebre per la produzione di vini corposi e strutturati. Il secondo vigneto, che si trova sulle colline di Cividale del Friuli, viene influenzato dalla bora, il vento freddo proveniente dal nord, e produce vini di maggior intensità aromatica.

L'obiettivo della cantina Bastianich è di assorbire la storia e la cultura della zona, creando vini unici che narrino del posto ma che, al tempo stesso, dimostrino di distinguersi per corposità, struttura ed equilibrio.

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