nome completo
Venezia Giulia IGT Rosso Perennio Senza Solfiti Mont'Albano 2015
New
annata
2015
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Merlot 60%, Cabernet Franc 20%, Refosco dal Peduncolo Rosso 20%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, cioccolato
abbinamenti
Selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati, affettati e salumi
grado alcolico
12,5 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Venezia Giulia Rosso Perennio senza solfiti di Mont'Albano nasce in vigneti situati nel cuore del Friuli Venezia Giulia.

È prodotto con uve Merlot, Cabernet Franc e Refosco dal Peduncolo Rosso, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo una lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata, il vino affina in botti di rovere per circa 6-7 mesi, allo scopo di conferire al vino un'ottima armonia, senza però caricarlo troppo dei sentori tipici della tostatura del legno.

Il Rosso Perennio è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con delicati sentori di frutti di bosco, arricchiti da piacevoli note di cioccolato. Al palato risulta morbido, piacevolmente corposo, con un retrogusto avvolgente.

Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento ad affettati e formaggi stagionati.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Mont'Albano

La cantina Mont'Albano nasce nel cuore del Friuli Venezia Giulia nel 1985. La cantina coltiva i suoi vigneti in regime di agricoltura biologica, col massimo rispetto per l'ambiente, senza l'utilizzo di sostanze dannose per il territorio, con l'obiettivo di preservare il gusto e la tipicità dei prodotti.

Il forte legame con il territorio, la predisposizione per l'innovazione e le nuove tecnologie, sono i valori che guidano costantemente la cantina. I vini Mont'Albano attraverso le loro caratteristiche organolettiche eccelenti e il loro inconfondibile stile, esprimono perfettamente il terroir friulano.

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