Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla Archètipi 2017 Puiatti

0,75 L
22 €
18,90   IVA inc.    (25,20 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Pesce, Piatti vegetariani, Zuppe e minestre
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Bibenda
2013
nome completo
Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla Archètipi 2017 Puiatti
New
annata
2017
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Ribolla Gialla 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori di acacia, Fiori di sambuco, Mela gialla, Miele, Pera cotta, Uva spina
grado alcolico
12,5 %
Media Voti
4,63 / 5
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Descrizione

Il Venezia Giulia Ribolla Gialla della linea Archètipi di Puiatti nasce in vigneti situati a Romans d'Isonzo, nel cuore del Friuli.

È prodotto con uve Ribolla Gialla in purezza, raccolte e selezionate accuratamente a mano alla fine di settembre. Viene ottenuto con l’innovativa tecnica “Infusione” che consiste nell’immergere gli acini di Ribolla Gialla nel vino Ribolla dell’anno precedente, consentendo grazie all’alcool del vino di estrarre le preziose componenti aromatiche contenute nelle bucce di questo vitigno unico. Successivamente il vino affina per 6 mesi in contenitori di acciaio e per altri 6 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

La Ribolla Gialla Archètipi di Puiatti presenta un colore giallo paglierino chiaro. Al naso si apre con aromi floreali di fiori di acacia e sambuco, arricchiti da note di miele, mela Golden matura e pera cotta, con accenni di uva spina. Al palato risulta fresco e rotondo, di lunga persistenza.

Perfetto per accompagnare antipasti freddi e minestre, è ideale in abbinamento con primi piatti a base di verdura o di pesce.

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