Premi e riconoscimenti
James Suckling
2007
93/100
James Suckling
2006
95/100
Gambero Rosso
2008
Tre bicchieri
Espresso
2007
Robert Parker Wine Advocate
2007
91/100
Bibenda
2008
nome completo
Venezia Giulia IGT Ribolla Gravner 2009
New
annata
2009
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Ribolla Gialla 100%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Salvia, origano, rosmarino, pesca, albicocca
abbinamenti
Risotti, fritture, pesce
grado alcolico
13 %
temperatura
12-18 ℃
Disponibilità
Prodotto in arrivo

Degustazione

Il Venezia Giulia Ribolla dell'Azienda Gravner nasce nei magnifici vigneti di Oslavia situati nel Friuli Venezia Giulia.

È prodotto da uve Ribolla in purezza, raccolte e selezionate accuratamente. Le uve fermentano in anfore georgiane interrate sui lieviti indigeni a temperatura non controllata. Dopo la svinatura e la troncatura il vino torna in anfora per almeno altri 5 mesi. Successivamente il vino affina in grandi botti di rovere per circa 4 anni. Il vino verrà poi imbottigliato senza filtrazioni.

Il Venezia Giulia Ribolla è caratterizzato da un colore giallo ambrato luminoso. Al naso si apre con evidenti profumi di salvia, origano e rosmarino, arricchiti da sentori floreali e fruttati, tra cui spiccano la pesca e l'albicocca. In bocca si dimostra deciso e corposo, con richiami di susina.

Si sposa perfettamente con risotti ai frutti di mare ed a tutte le ricette a base di pesce fresco.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Gravner

L'Azienda Agricola Gravner Francesco nasce ad Oslavia, una piccola frazione del Friuli Venezia Giulia, situata sulle colline del Collio. Un'azienda molto attenta e sensibile alla Terra, alle sue fasi lunari, alle stagioni; un'azienda che nutre un profondo rispetto per la natura. Proprio come facevano in passato i contadini; essi erano molto attenti all'influenza dei pianeti ed alle fasi lunari, controllavano sempre prima di svolgere lavori, per individuare il momento più adatto in cui intervenire.

La famiglia Gravner ci ricorda che la natura ha già tutto quello che serve; l'uomo deve soltanto cercare di trarne il meglio, anche quando il vento soffia in direzione contraria. Il compito dell'uomo è solo quello di guidarla e curarla, ma soprattutto di frenare l'urgenza di modificare, tagliare e costruire: a volte la natura ha solo bisogno di silenzio, d'amore e di tempo. E' da questa filosofia vincente che nascono gli ottimi vini Gravner.

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