nome completo
Venezia Giulia IGT Merlot Villa De Puppi 2014
New
annata
2014
vitigno
Merlot
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco
abbinamenti
Carni rosse, funghi
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Merlot di Villa de Puppi nasce sulle colline del Friuli Venezia Giulia.

Per questo vino vengono selezionati solo i migliori filari di Merlot, in cui nel mese di Luglio viene fatto di diradamento consistente. La raccolta avviene dopo un'accurata selezione dei grappoli, i cui gli acini non perfetti vengono scartati. Dopo una macerazione a freddo sulle bucce per alcuni giorni, ha inizio la fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Parte del vino viene affinata in barriques nuove e usate e parte in acciaio.

Questo Merlot è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso presenta sentori intensi e freschi, con evidenti note di frutti di bosco. Al palato risulta elegante, morbido e strutturato, con sentori di frutta e tannini delicati. Nel complesso è un vino molto piacevole, di corposità media e con una chiusura piacevole e persistente.

Ideale per accompagnare carni rosse, questo vino è ottimo in abbinamento a piatti a base di funghi, specialmente porcini.

origine:

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Villa De Puppi

L'azienda agricola Villa De Puppi appartiene alla famiglia dei Conti De Puppi da molte generazioni. Situata nel comune di Moimacco, l'azienda ha mantenuto delle dimensioni contenute, che permettono alla famiglia De Puppi di curare scrupolosamente lo sviluppo dei vigneti e la scelta delle qualità più idonee ai terreni.

L'antica cantina, creata da circa due secoli, ha subito modifiche e migliorie negli anni, raggiungendo un livello tecnologico molto avanzato. Il fortunato connubbio tra innovazione e tradizione, unita alla cura dei vigneti e alle eccellenti caratteristiche geografiche, rendono possibile la creazione di vini dalla qualità ottima.

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