2012
32,43 €
22,60
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
Due bicchieri nero
Espresso
2012
Bibenda
2012
nome completo
Venezia Giulia IGT Malvasia Zidarich 2012
New
denominazione
Venezia Giulia IGT
annata
2012
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Malvasia 100%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Fruttato, spezie
abbinamenti
Carni bianche, pesce, risotti, formaggi freschi
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Venezia Giulia Malvasia di Zidarich nasce in vigneti situati a Prepotto, piccolo paese immerso tra i vigneti e la tipicità carsica, nel cuore del carso triestino.

E' prodotto esclusivamente con uve Malvasia, raccolte unicamente a mano durante la prima decade di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, con follature giornaliere e nessun controllo di temperatura. Successivamente il vino affina in botti di rovere per 2 anni, prima di essere imbottigliato.

Questo Malvasia è caratterizzato da un colore giallo dorato. Al naso si apre con un bouquet fruttato, arricchito da piacevoli note speziate e delicate sfumature di erbe aromatiche. Al palato risulta sapido e piacevolmente tannico.

Perfetto per accompagnare carni bianche e risotti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e formaggi freschi.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Zidarich

La Cantina Zidarich nasce nel 1988 a Prepotto, piccolo paese immerso tra i vigneti e la tipicità carsica, nel cuore del carso triestino. Il forte legame con il territorio, la grande passione per la viticoltura e la valorizzazione delle varietà autoctone friulane, sono i valori che guidano costantemente questa cantina.

I vini Zidarich sono raffinati ed eleganti, dal carattere unico nel suo genere, la perfertta espressione dell'alta qualità. Sauvignon, Malvasia e Vitovska, sono questi i vitigni che esprimo la vera essenza della produzione di Zidarich.

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