Venezia Giulia IGT Braide Alte 2017 Livon

0,75 L
35 €
27,90   IVA inc.    (37,20 €/L)
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Speziato
Ideale con
Primi piatti, Pesce, Carni bianche alla brace, Formaggi freschi
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 2 ore e 21 minuti per riceverlo entro mercoledì 29 gennaio.
premi e riconoscimenti
Bibenda
2017
premi delle altre annate
AIS
2016
Bibenda
2016
Gambero Rosso
2015
Due bicchieri
AIS
2015
Bibenda
2015
Veronelli
2014
Bibenda
2014
Gambero Rosso
2013
Tre bicchieri
Veronelli
2013
Bibenda
2013
nome completo
Venezia Giulia IGT Braide Alte 2017 Livon
New
annata
2017
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Chardonnay, Moscato, Picolit, Sauvignon Blanc
affinamento
Barrique di rovere francese di Allier
formato
0,75 L
aromi
Spezie
grado alcolico
14 %
temperatura
12-13 ℃
Media Voti
4,73 / 5
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Descrizione

Il Braide Alte rappresenta uno dei Gran Cru dell'azienda friulana Livon. Questo vino nasce nelle vigne situate nel comune di Dolegna del Collio, caratterizzate da terreni particolarmente argillosi.

Viene prodotto con un mix di uvaggi tipici della zona come Chardonnay, Sauvignon Blanc, Picolit e Moscato, raccolti a mano e vinificati separatamente. Dopo una macerazione a freddo, i mosti passano per la fase fermentativa in barrique di rovere di Allier, ad una temperatura controllata di circa 14-16°C. Il prodotto non viene travasato, ma matura per 8 mesi negli stessi contenitori prima di essere assemblato definitivamente. Segue l'imbottigliamento ed un lungo affinamento in vetro, prima di essere commercializzato.

Presenta un colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati. Al naso giunge intenso, con note speziate che prevalgono su tutti gli aromi, conferendo eleganza al vino. In bocca risulta caldo, avvolgente e di gran corpo. Interessante l'evoluzione delle caratteristiche organolettiche al variare della temperatura nel bicchiere. Si dimostra un vino con un carattere unico ed accattivante.

Perfetto per accompagnare primi piatti e pesci di buona struttura come cernia, spada e baccalà, è ideale in abbinamento con formaggi freschi a pasta morbida e carni bianche. Servito sopra i 16°C si dimostra un ottimo compagno anche di carni alla griglia.

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