nome completo
Venezia Giulia IGT Bianco Perennio Senza Solfiti Mont'Albano 2015
New
annata
2015
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Chardonnay 60%, Sauvignon Blanc 30%, altri vitigni 10%
formato
0,75 L
aromi
Frutti maturi
abbinamenti
Pesce, crostacei, molluschi, affettati e salumi, selvaggina, verdura
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Venezia Giulia Bianco Perennio senza solfiti di Mont'Albano nasce in vigneti situati nel cuore del Friuli Venezia Giulia.

È prodotto con uve Chardonnay, Sauvignon e con uve di altri vitigni a bacca bianca, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti, senza contatto con aria, allo scopo di evitare ogni minimo contatto con l'ossigeno.

Il Bianco Perennio di Mont'Albano è caratterizzato da un colore giallo paglierino carico. Al naso si apre con un fresco bouquet di frutti maturi. Al palato risulta piacevolmente sapido, con un perfetto equilibrio tra acidità e zuccheri residui.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e molluschi, è ideale in abbinamento ad affettati, selvaggina e verdura.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Mont'Albano

La cantina Mont'Albano nasce nel cuore del Friuli Venezia Giulia nel 1985. La cantina coltiva i suoi vigneti in regime di agricoltura biologica, col massimo rispetto per l'ambiente, senza l'utilizzo di sostanze dannose per il territorio, con l'obiettivo di preservare il gusto e la tipicità dei prodotti.

Il forte legame con il territorio, la predisposizione per l'innovazione e le nuove tecnologie, sono i valori che guidano costantemente la cantina. I vini Mont'Albano attraverso le loro caratteristiche organolettiche eccelenti e il loro inconfondibile stile, esprimono perfettamente il terroir friulano.

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