Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Due bicchieri nero
Espresso
2011
nome completo
Venezia Giulia IGT Malvasia Skerk 2012
New
annata
2012
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Malvasia 100%
formato
0,75 L
aromi
Albicocche, nespole, agrumi
abbinamenti
Zuppe e minestre, pesce, carni in umido
grado alcolico
14 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Il Venezia Giulia Malvasia di Skerk nasce in vigneti situati nel cuore del Carso.

E' prodotto esclusivamente con uve Malvasia, antico vitigno dalle origini elleniche, conosciuto nell'area mediterranea e presente sul Carso fin dall'antichità. La maturazione si svolge in vigna, dopo una sapiente selezione di uve, seguita da una vinificazione nelle cantine scavate direttamente nella pietra calcarea.

Questa Malvasia è caratterizzata un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con profumi fruttati di albicocche, nespole ed agrumi, arricchiti da piacevoli note floreali e balsamiche. Al palato risulta piacevolmente asciutto, sapido e fresco.

Perfetto per accompagnare piatti e zuppe a base di pesce, è ideale in abbinamento a carni bianche in umido.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Skerk

La cantina Skerk è situata nella zona del Carso, territorio collinare del Friuli Venezia Giulia. In questo territorio, Boris Skerk e la sua famiglia si dedicano con un grande senso di responsabilità e appartenenza al territorio alla coltivazione delle vigne e, basandosi su antiche tecniche di viticoltura, si concentrano in particolare su vitigni autoctoni, che assicurano i migliori risultati in quel terroir.

Grazie a una grande cura dei vigneti, a una sapiente selezione delle uve e a un'attenta lavorazione nella cantina scavata nella pietra calcarea, i vini di Skerk esprimono appieno le peculiarità del territorio e acquistano un carattere unico e originale.

altri suggerimenti
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