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nome completo
Venezia Giulia IGT Chadronnay Villa De Puppi 2012
New
annata
2012
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Chardonnay
formato
0,75 L
aromi
Frutta
abbinamenti
Pesce, crostacei, carni bianche
grado alcolico
14 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Lo Chardonnay di Villa de Puppi nasce sulle colline del Friuli Venezia Giulia.

E' prodotte con uve Chardonnay, che vengono raccolte a metà Settembre e portate in cantina in condizioni di temperatura e atmosfera controllate. Dopo la diraspatura, il mosto ottenuto subisce una breve macerazione, una pressatura morbida e una fermentazione a temperatura controllata.

Questo Chardonnay presenta un colore giallo paglierino piuttosto carico. Al naso si apre con intensi e complessi sentori fruttati. In bocca è largo e avvolgente, nel complesso corposo e con una buona persistenza.

Si abbina molto bene a pesce, molluschi e crostacei. Ottimo anche per accompagnare pollame e carne di maiale.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Villa De Puppi

L'azienda agricola Villa De Puppi appartiene alla famiglia dei Conti De Puppi da molte generazioni. Situata nel comune di Moimacco, l'azienda ha mantenuto delle dimensioni contenute, che permettono alla famiglia De Puppi di curare scrupolosamente lo sviluppo dei vigneti e la scelta delle qualità più idonee ai terreni.

L'antica cantina, creata da circa due secoli, ha subito modifiche e migliorie negli anni, raggiungendo un livello tecnologico molto avanzato. Il fortunato connubbio tra innovazione e tradizione, unita alla cura dei vigneti e alle eccellenti caratteristiche geografiche, rendono possibile la creazione di vini dalla qualità ottima.

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