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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Due bicchieri nero
Wine Spectator
2009
93/100
nome completo
Venezia Giulia IGT Bianco Plus Bastianich Winery 2011
New
annata
2011
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Friulano 100%
formato
0,75 L
aromi
Mandarino, arancia, melone, pera
abbinamenti
Fritture, crudi di pesce, formaggi freschi
grado alcolico
14,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Venezia Giulia Bianco Plus di Bastianich Winery nasce in un unico vigneto con viti di oltre 60 anni, situato sulla cima di una collina ottimamente esposta, nella zona dei Colli Orientali del Friuli DOC.

E' prodotto esclusivamente con uve Friulano, di cui il 10% sottoposto a un periodo di appassimento per concentrare la nota di frutta delle vecchie viti. La vinificazione avviene in acciaio inossidabile e il vino si affina per 9 mesi sulle fecce prima di essere posto in bottiglia, dove riposa prima della distribuzione.

Il Plus è un vino dai sentori maturi e strutturati. Al naso si apre con profumi di agrumi, in particolare mandarino e arancia, con sfumature di melone e note di pera. Al palato risulta pieno e di carattere, molto complesso e con un finale piacevole.

Perfetto per accompagnare fritture e crudi di pesce, si abbina ottimamente a piatti piccanti e speziati tipici della cucina indiana o tailandese. Con il tempo diventa ideale per accompagnare formaggi teneri, come il Taleggio.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Bastianich Winery

L'azienda Bastianich Winery, fondata nel 1997, è costituita da 35 ettari di vigneto. I vigneti di proprietà si trovano sui Colli Orientali del Friuli, in due distinte zone, entrambe in territorio a DOC.

Il primo vigneto, che si stende sulle colline di Buttrio e Premariacco, è influenzato dal calore proveniente dal mare ed è celebre per la produzione di vini corposi e strutturati. Il secondo vigneto, che si trova sulle colline di Cividale del Friuli, viene influenzato dalla bora, il vento freddo proveniente dal nord, e produce vini di maggior intensità aromatica.

L'obiettivo della cantina Bastianich è di assorbire la storia e la cultura della zona, creando vini unici che narrino del posto ma che, al tempo stesso, dimostrino di distinguersi per corposità, struttura ed equilibrio.

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