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2008
nome completo
Venezia Giulia IGT Bianco Kaplja 2010 Damijan Podversic
New
denominazione
Venezia Giulia
annata
2010
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Chardonnay 40%, Friulano 30%, Malvasia Istriana 30%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Miele, Bergamotto, Pera, Mandorla, Note erbacee
grado alcolico
14,5 %
temperatura
15 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Venezia Giulia IGT Bianco Kaplja 2010 Damijan Podversic

0,75 ℓ
34 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  45,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Frutta secca
Origine
Italia, Friuli Venezia Giulia
Ideale con
Crostacei, Carni bianche, Risotti, Antipasti, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Venezia Giulia Bianco Kaplja di Damijan nasce nei vigneti di Gradiscuta, situati nella provincia di Udine, nel cuore del Friuli Venezia Giulia.

È prodotto con uve Friulano, Malvasia Istriana e Chardonnay, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini di rovere per 60-90 giorni. Successivamente, il vino viene invecchiato in botte per 23 mesi e affinato per altri 6 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Il Kaplja è caratterizzato da un colore giallo oro antico, con riflessi opalescenti. Al naso si apre con un bouquet pregiato e complesso di miele, mandorle e bergamotto, arricchito da piacevoli note floreali. Al palato si rivela pieno, morbido, piacevolmente caldo ed avvolgente.

Perfetto per accompagnare antipasti caldi, risotti ai frutti di mare e carni bianche, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei cotti al vapore.

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