Venezia Spumante Extra Dry Millesimato DOC Honor Rosé 2018 Astoria

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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, Antipasti, Primi piatti, Pesce
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista entro 2 ore e 55 minuti per riceverlo entro giovedì 12 dicembre.
nome completo
Venezia Spumante Extra Dry Millesimato DOC Honor Rosé 2018 Astoria
New
annata
2018
dosaggio
Extra Dry
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Pinot Nero, Raboso
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi
grado alcolico
11,5 %
temperatura
6-8 ℃
Media Voti
3,48 / 5
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Descrizione

Il Venezia Spumante Extra Dry Honor Rosé di Astoria nasce in vigneti situati in prossimità del fiume Piave, al confine tra le provincie di Treviso e Venezia.

È prodotto con uve Raboso e Pinot Nero, raccolte e selezionate interamente a mano nel mese di settembre. Dopo una breve macerazione a contatto con le bucce, la fermentazione avviene in acciaio ad una temperatura controllata di 18°C per 10-12 giorni. Dopo un periodo di affinamento sulle fecce nobili al fine di stabilizzare il colore, il vino viene trasferito in autoclave di acciaio dove ha luogo la presa di spuma, nel corso di 20-25 giorni.

È caratterizzato da un colore rosa tenue e da un perlage minuto e persistente. Al naso si apre con un bouquet ricco e complesso, con gradevoli e delicati sentori di frutti rossi. Al palato risulta pieno ed equilibrato, giustamente sapido.

Ottimo come aperitivo, questo spumante è perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti leggeri a base di pesce.

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