Premi e riconoscimenti
James Suckling
2013
91/100
James Suckling
2012
87/100
Veronelli
2013
Wine Spectator
2013
89/100
nome completo
Veneto IGT Rosso Passito Madoro Maculan 2013
New
annata
2013
origine
Veneto
vitigno
Marzemina 80%, Cabernet Sauvignon 20%
formato
0,375 L
aromi
Frutti rossi, mora, mirtillo, marasca
grado alcolico
12,5 %
temperatura
14-16 ℃

Degustazione

Il Veneto Rosso Passito Madoro di Maculan nasce in vigneti situati sulle colline breganzesi, nel cuore del Veneto.

È prodotto principalmente con uve Marzemina e con uve Cabernet Sauvignon, raccolte unicamente a mano e lasciate appassire in fruttaio per circa 45 giorni. La fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, dopodiché il vino affina per 6 mesi in barriques di secondo passaggio e per altri 6 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Il Madoro di Maculan presenta un colore rosso intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con evidenti sentori di frutti rossi, con note di mora, mirtillo e marasca. Al palato risulta dolce e pieno, ben strutturato ma equilibrato, con un finale gradevolmente lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare dolci secchi e torte morbide al cioccolato amaro, è ideale con i frutti del sottobosco. Da provare in abbinamento a formaggi erborinati e formaggi stagionati saporiti.

Origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

Produttore: Maculan

Da 3 generazioni la famiglia Maculan seleziona e vinifica le migliori uve di Breganze, un incantevole paesino incastonato tra le colline delle Prealpi venete. Il clima estremamente mite, grazie alla protezione naturale offerta dal vicino Altipiano d'Asiago, favorisce la coltura della vite in questo territorio.

I vigneti, situati nel comune di Breganze e nella zona della DOC Breganze, sono coltivati con grande passione e cura, le stesse impiegate in cantina, per dare vita a vini dalle qualità eccellenti.

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