Veneto IGT Capitel Croce 2017 Anselmi

0,75 L
19,90 €
15,90   IVA inc.    (21,20 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Pesce, Primi piatti
Origine
Veneto
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2017
Tre bicchieri
Bibenda
2017
nome completo
Veneto IGT Capitel Croce 2017 Anselmi
New
denominazione
Veneto
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Garganega 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Glicine, Lavanda, Mela, Minerale, Pompelmo
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
3,40 / 5
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Descrizione

Capitel Croce prende vita dalla cima del monte Zoppega, a Monteforte d'Alpone, nel cuore della più antica zona del Soave DOC.

Garganega in purezza frutto di un'accurata selezione vendemmiale, svolge l'intero processo di vinificazione in legno, con maturazione in barrique di rovere di Allier per 8 mesi intervallati da bâtonnage settimanali.

Contraddistinto da un colore giallo paglierino intenso, sprigiona all'olfatto rimandi a frutta dalla polpa, specialmente pompelmo e mela, con un contrappunto di note floreali di lavanda e di glicine a cui si somma una caratteristica impronta minerale.

Ottimo con primi piatti e secondi a base di pesce.

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