Scheda tecnica
Veneto IGT Baòn 2010 Conte Emo Capodilista
Descrizione
Il Baòn Conte Emo Capodilista nasce nello storico vigneto della Montecchia situato a Monte Castello, nel comune padovano di Baone.
È prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Merlot, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo la fermentazione il vino matura per 6 mesi in barrique e poi affina in vetro le proprie caratteristiche organolettiche.
È caratterizzato da un colore rosso intenso. Al naso si apre con intensi profumi di prugna e mirtillo, arricchiti con note di pepe nero e cassis. Al palato risulta concentrato e piacevolmente tannico, con un finale dolce e aromatico.
Questo vino è ideale in abbinamento con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.