nome completo
Veneto IGT Baòn Conte Emo Capodilista 2010
New
annata
2010
origine
Veneto
vitigno
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutta nera, prugna, mirtillo, pepe nero, cassis
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃

Degustazione

Il Baòn Conte Emo Capodilista nasce nello storico vigneto della Montecchia situato a Monte Castello, nel comune padovano di Baone.

È prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Merlot, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo la fermentazione il vino matura per 6 mesi in barriques e poi affina in vetro le proprie caratteristiche organolettiche.

Il Baòn di Conte Emo Capodilista è caratterizzato da un colore rosso intenso. Al naso si apre con intensi profumi di prugna e mirtillo, arricchiti con note di pepe nero e cassis. Al palato risulta concentrato e piacevolmente tannico, con un finale dolce e aromatico.

Questo vino è ideale in abbinamento con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.

Origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

Produttore: Conte Emo Capodilista

L’azienda storica del Conte Giordano Emo Capodilista è situata sulla collina della Montecchia, ai confini del Parco Regionale dei Colli Euganei.

La vicinanza a questo tesoro naturale ha spinto l’azienda a perseguire una filosofia produttiva volta alla viticoltura naturale, riducendo al minimo i trattamenti in vigna per salvaguardare al meglio un terroir di valore unico. Per questa ottica di sostenibilità ambientale, l'azienda ha scelto di implementare diverse alternative tecnologiche per dinuire l'impatto lavorativo sulla natura.

Apprezzati in tutto il mondo e premiati dalle più importanti guide enologiche, i vini Capodilista rappresentano oggi un vanto per le colline euganee.

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