Premi e riconoscimenti
Veronelli
2013
Veronelli
2014
Luca Maroni
2013
89/99
nome completo
Veneto IGT Salbanello Paladin 2015
New
annata
2015
vitigno
Malbec, Cabernet Sauvignon
formato
0,75 L
aromi
Ribes, lampone, frutta di bosco
abbinamenti
Antipasti, primi piatti
grado alcolico
11,5 %
temperatura
14 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Salbanello è un altra grande invenzione dell'azienda veneta Paladin. La delicata morbidezza del Malbech unita alla potenza del Cabernet.

Ricavato da un sapiente blend di uve Malbech e Cabernet Sauvignon, questo vino segue con estremo rigore i principi della vinificazione in rosso, per poi affinare le proprie caratteristiche in acciaio ed in vetro.

Il Salbanello presenta un colore rosso rubino brillante. Al naso porta aromi freschi e vinosi, tipici dei vitigni di provenienza, con sensazioni di ribes e lampone molto accattivanti. In bocca risulta morbido ed equilibrato, di buon corpo e con vellutate trame tanniche.

Ottimo per accompagnare piatti classici della tradizione mediterranea, si sposa bene anche con la pizza o con ragù di carne. Speciale con salumi e affettati e formaggi ben stagionati.

origine:

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Paladin

Nelle terre venete attorno alla provincia di Venezia, Paladin ha cominciato la sua storia di vigne e di vini nel 1962.

Con mezzo secolo di storia alle sue spalle, questa azienda veneta è sinonimo di creatività enologica e di una rara capacità di esprimere al meglio il carattere dei vini attraverso rigorosi e ben studiati processi di vinificazione.

Paladin mette in campo progetti di Ricerca e Sviluppo con esperti e con le Università di Padova e Milano, per trasmettere la passione e l'amore di questa storica famiglia per il vino.

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