Premi e riconoscimenti
Veronelli
2016
nome completo
Valtènesi DOC Rosamara Costaripa 2017
New
annata
2017
origine
Lombardia
vitigno
Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Fiori di biancospino, amarena, melograno
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Il Valtenesi Chiaretto Rosamara di Costaripa nasce nei vigneti situati nel versante meridionale del Lago di Garda, a sud di Sirmione.

È prodotto con uve Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera, coltivate nei vigneti con le migliori esposizioni, rivolti verso il lago di Garda. La vinificazione avviene a lacrima, attraverso lo sgrondo statico per ottenere un mosto che può essere considerato il cuore dell'acino. Successivamente una parte del vino fermenta e matura in barriques a temperatura controllata per circa 6 mesi.

Il Rosamara è caratterizzato da un colore rosa tenue, caratteristico di una sofficissima e delicata vinificazione. Al naso si apre con ampi ed eleganti profumi di fiori di biancospino, arricchiti da piacevoli sentori di amarena e melograno. Al palato risulta piacevolmente armonico, con una tessitura setosa. Il Rosamara ha un ottima persistenza e sapidità, con un retrogusto leggerissimo di mandorla amara.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento ad aperitivi e carni bianche.

Origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

Produttore: Costaripa

Una famiglia, una passione, un progetto. Questo è ciò che, fin dal 1936, rappresenta Costaripa, che dalla sua nascita ha visto il succedersi di diverse generazioni, tutte votate alla terra e ai suoi frutti. Situata nel cuore della Valtenesi, a Moniga del Garda, la cantina ha saputo reinterpretare il profilo sensoriale dei vini del territorio, donando ad essi un tocco unico e contemporaneo.

Costaripa vive una perfetta simbiosi tra tecnologia, passione e tradizione e incarna la continua ricerca di nuove tecniche a servizio del passato e nel rispetto di una filosofia basata esclusivamente sulla qualità.

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