Premi e riconoscimenti
Veronelli
2013
nome completo
Valtènesi DOC Maim Mattia Vezzola Costaripa 2013
New
annata
2013
origine
Lombardia
vitigno
Groppello 100%
affinamento
Piccole botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Viola, spezie, fragola, legno d'ulivo
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃

Degustazione

Il Maim della linea Mattia Vezzola di Costaripa nasce in vigneti situati nel cuore della Valtènesi.

È prodotto esclusivamente con uve Groppello Gentile, antica varietà presente in Valtènesi già dal 1250, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 12 mesi in piccole botti di rovere e poi in bottiglia per ulteriori 10 mesi, prima di essere commercializzato.

Il Valtènesi Maim di Costaripa presenta un colore rosso rubino con leggeri riflessi granati. Al naso si apre con intensi profumi floreali di viola, accompagnate da gradevoli sentori di frutta rossa matura e del sottobosco, spezie, pietra focaia, pepe e legno d'ulivo. Al palato risulta ben equilibrato e vellutato, con tannini dolci.

Perfetto per accompagnare salumi e formaggi mediamente stagionati, è ideale in abbinamento con le carni bianche cotte alla brace

Origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

Produttore: Costaripa

Una famiglia, una passione, un progetto. Questo è ciò che, fin dal 1936, rappresenta Costaripa, che dalla sua nascita ha visto il succedersi di diverse generazioni, tutte votate alla terra e ai suoi frutti. Situata nel cuore della Valtenesi, a Moniga del Garda, la cantina ha saputo reinterpretare il profilo sensoriale dei vini del territorio, donando ad essi un tocco unico e contemporaneo.

Costaripa vive una perfetta simbiosi tra tecnologia, passione e tradizione e incarna la continua ricerca di nuove tecniche a servizio del passato e nel rispetto di una filosofia basata esclusivamente sulla qualità.

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