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nome completo
Valtènesi DOC Chiaretto Roseri Ca' Maiol 2016
New
annata
2016
origine
Lombardia
vitigno
Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
formato
0,75 L
aromi
Bocciolo di rosa, fiori di pesco, ribes bianco, incenso, litchis
abbinamenti
Funghi, carni bianche, pesce
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Valtènesi Chiaretto Roseri di Cà Maiol nasce in vigneti situati nel comune di Desenzano del Garda, in provincia di Brescia.

È ottenuto con uve Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera, vendemmiate esclusivamente a mano. Nel corso della vinificazione il mosto rimane a contatto con le bucce per 48 ore a bassa temperatura, in modo da ottenere un vino elegante e corposo.

Il Roseri di Cà Maiol è caratterizzato da un colore rosa tenue, con lievi riflessi aranciati. Al naso si apre con un delicato profumo di bocciolo di rosa, da cui il nome, arricchito da note di fiori di pesco, ribes bianco, incenso e litchis. Al palato risulta soffice e sapido, con un finale gradevolmente persistente di salvia e pesca bianca.

Perfetto per accompagnare pesci d’acqua dolce, questo vino rosato è ideale in abbinamento con funghi e il pollame con salse.

origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

produttore: Ca' Maiol

L'azienda vitivinicola Ca’ Maiol è situata a Desenzano del Garda, in provincia di Brescia, con vigneti che si estendono nelle aree di produzione della DOC Lugana e della DOC Valtenèsi. La tenuta si compone di quattro cascine: dalla più antica, edificata nel 1710 dal notaio desenzanese Sebastiano Maioli, deriva il nome stesso della cantina.

Fondata nel 1967 da Walter Contato, l’azienda è oggi in mano ai figli Patrizia e Fabio, da cui prende il nome il Lugana “Fabio Contato”, la migliore espressione qualitativa aziendale, che con massima cura, attenzione ed amore portano avanti la tradizione famigliare producendo vini di grande prestigio. Da qualche anno, la produzione Ca’ Maiol si è orientata verso l’agricoltura biologica, dando vita al Molin Bio, massima rappresentazione del Lugana Biologico, di cui l’azienda è una delle poche a produrre.


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