nome completo
Valtellina Superiore DOCG Inferno Carlo Negri Nino Negri 2012
New
annata
2012
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Chiodi di garofano, cannella, rosa, viola appassita
abbinamenti
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Inferno Carlo Negri nasce nelle vigne dell'azienda Nino Negri, nella celebre zona DOCG della Valtellina Superiore, in Lombardia.

Questo vino viene prodotto interamente con uve Chiavennasca (Nebbiolo), raccolte a mano a piena maturazione sul finire di ottobre. La macerazione dura circa 8 giorni. Dopo una sosta in acciaio, il vino viene lasciato evolvere per ben 24 mesi in botti di rovere prima di essere imbottigliato.

Inferno Carlo Negri presenta un colore porpora. Al naso risulta di buona complessità e ben pronunciato, con note decise di spezie amare come chiodi di garofano e cannella e con un sentore floreale appassito di rosa e viola. In bocca risulta di grande personalità, con una buona morbidezza ed un equilibrio che affinerà con il tempo divenendo armonico ed elegante.

Ben si combina con arrosti di carne e selvaggina. Trova dei perfetti compagni di abbinamento nei formaggi stagionati.

origine:

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

produttore: Nino Negri

L'azienda vitivinicola Nino Negri sorge in Valtellina, a nord del Lago di Como, nella provincia di Sondrio. L'azienda vanta una storia lunga un secolo e racconta, di generazione in generazione, di una forte volontà e felici intuizioni che hanno portato i suoi vini ad esprimere tutta la loro grandezza.

Oggi la Nino Negri rappresenta la realtà vitivinicola valtellinese che meglio coniuga tecnologia e tradizione. La sua attività si basa sul massimo impegno in ogni fase della lavorazione e su continui investimenti, dalla vigna alla cantina, volti alla creazione di vini che esprimano al meglio il territorio in cui nascono.

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