nome completo
Valtellina Superiore DOCG Dirupi Riserva 2013
New
annata
Riserva 2013
origine
Lombardia
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Fragole, ciliegia, viola passita, spezie
abbinamenti
Primi piatti, funghi, carni rosse
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Valtellina Superiore Riserva di Dirupi nasce da vigneti posti a quota 500 metri s.l.m., con una grande variabilità di cloni storici che assicura una vasta eterogeneità in termini di profumi e di aromi.

È prodotto interamente da uve Nebbiolo, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo una pressatura soffice degli acini, la fermentazione si svolge con lunga macerazione sulle bucce in acciaio. Il vino rimane quindi ad affinare per 24 mesi in botti di rovere e per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Rosso rubino tendente al granato al calice, il Valtellina Superiore Riserva di Dirupi sprigiona al naso un bouquet ampio ed elegante, con note di fragole e ciliegia che si amalgamano armoniosamente con sentori di viola passita e di spezie. Al gusto è secco e caldo, piacevolmente equilibrato e persistente.

Vino da tutto pasto, è ideale da abbinare con i primi piatti a base di funghi.

origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

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