nome completo
Valtellina Superiore DOCG Dirupi 2014
New
annata
2014
origine
Lombardia
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botti di rovere francese di Allier, barriques
formato
0,75 L
aromi
Note eteree, fiori rossi, ciliegia
abbinamenti
Formaggi freschi, aperitivi
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Valtellina Superiore di Dirupi proviene da vigneti terrazzati del comune di Montagna in Valtellina, in provincia di Sondrio.

È ricavato interamente da uve Nebbiolo, raccolte manualmente nel corso del mese di ottobre. Dopo una pressatura soffice delle uve, la fermentazione ha luogo in acciaio inox, con macerazione sulle bucce di 15-35 giorni. Il vino affina per 18 mesi in botti di rovere francesce di Allier e per una piccola parte in barriques. Segue una sosta di ulteriori 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio del prodotto.

Di colore rosso rubino, il Valtellina Superiore di Dirupi esprime al naso un bouquet etereo, che cede il posto a gradevoli note d fiori rossi e di ciliegia. Al palato risulta fresco e gradevole di buona armonicità.

Ottimo in abbinamento con formaggi a pasta morbida, è adatto anche come invitante aperitivo.

origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

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