Rosso di Valtellina DOC 2005 Balgera

Il Rosso di Valtellina di Balgera proviene dai vigneti terrazzati che caratterizzano la zona viticola montana di Lombardia per eccellenza.

Le uve 100% Nebbiolo, localmente chiamato Chiavennasca, provengono da vigneti situati nei dintorni di Chiuro, in provincia di Sondrio. In fase di raccolta le uve vengono selezionate ed, in seguito, trasportate in cantina. Dopo una fase di macerazione e fermentazione piuttosto lunga, il vino affina all'interno di botti di rovere.

Rosso rubino vivo, alla vista. Il suo profumo ricorda la violetta ed il frutto di bosco che, scortato da una nota terrosa di sottobosco, riporta immediatamente al contesto della montagna da cui proviene. In bocca mostra un buon equilibrio ed una bella beva scandita dal succo. Freschezza e corpo convivono e sono avvolti in una trama tannica di grande eleganza.

Perfetto per accompagnare un piatto di formaggi vaccini assortiti.