Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2011
92/100
Bibenda
2012
Bibenda
2011
nome completo
Valpolicella Superiore DOC Monte Lodoletta Romano dal Forno 2011
New
annata
2011
origine
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, spezie
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Valpolicella Monte Lodoletta di Romano dal Forno nasce in vigneti situati nel comune di Lodoletta, in provincia di Verona.

E' prodotto al 70% con uve Corvina, al 20% con uve Rondinella, al 5% con uve Oseleta e al 5% con uve Croatina, raccolte unicamente a mano verso la fine di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per 15 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 36 mesi, e per ulteriori 24 mesi in bottiglia.

Il Monte Lodoletta è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un intenso bouquet, con sentori di frutti rossi maturi, arricchiti da piacevoli note di noci e mandorle. Al palato risulta armonico e piacevolmente vellutato, con tannini importanti e un delicato finale di frutta sotto spirito.

Perfetto per accompagnare ragù di carne e selvaggina, è ideale in abbinamento ad arrosti, carni in umido e formaggi stagionati.

Origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

Produttore: Romano dal Forno

L'azienda agricola Romano dal Forno sorge in Val d'Illasi, ad est di Verona, in una zona pianeggiante molto soleggiata che è da sempre vocata alla coltivazione della vite e alla produzione di vino. La filosofia aziendale si basa sulla produzione di vini di altissima qualità, per esprimere al meglio le peculiarità di questo grande territorio.

I vini di Romano dal Forno sono creati con amore e passione per la terra e grande cura in tutte le fasi di lavorazione, dalla vigna alla cantina. In ogni bicchiere si ritrovano emozioni e piaceri unici, tanto che i vini della cantina hanno ricevuto numerosi e importanti riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.

altri suggerimenti
Amarone della Valpolicella DOP Monte Lodoletta 2011
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290 €
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