nome completo
Valpolicella DOC Superiore Il Mastego Bellora 2014
New
annata
2014
vitigno
Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Oseleta 5%
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, prugna, amarena, vaniglia
abbinamenti
Selvaggina
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Valpolicella Superiore Il Mastego nasce nei vigneti della Tenuta di Naiano, situati nella romantica zona collinare della provincia di Verona.

È prodotto in prevalenza con uve Corvina e con uve Rondinella e Oseleta, vendemmiate a mano verso l'inizio di ottobre. Dopo la fase di pigiatura, il vino viene lasciato fermentare a temperatura controllate per circa 9 giorni. Svolge la fase evolutiva per 12 mesi in botti in rovere di Salvonia e in barriques francesi.

Il Valpolicella Superiore Il Mastego presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso propone aromi di frutti rossi e neri, ai quali si uniscono le qualità ricavate dal legno, come la vaniglia, oltre alla liquirizia e il pepe nero. In bocca si ritrovano i sapori dell'apertura al naso, ben sostenuti da un buon corpo ed un amabile equilibrio generale.

Ottimo con arrosti di carne, in particolare il maiale, faraona e selvaggina. è eccellente con piatti a base di funghi e con formaggi a media stagionatura.

origine:

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Bellora

Bellora sorge nel cuore della zona di produzione del Bardolino, nella splendida cornice del lago di Garda, nelle immediate vicinanze della romantica città di Verona.

Ogni bottiglia creata nelle cantine da Bellora rispecchia appieno il territorio in cui è prodotta, esprimendo con i suoi profumi e il suo gusto le peculiarità, la storia e la lunga tradizione che lo caratterizzano.

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