Valpolicella Superiore DOC Case Vecie 2017 Brigaldara

0,75 L
18 €
11,90   IVA inc.    (15,87 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Carni rosse alla brace, Arrosti, Formaggi stagionati
Disponibilità
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nome completo
Valpolicella Superiore DOC Case Vecie 2017 Brigaldara
New
annata
2017
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvinone 40%, Corvina Veronese 30%, Altri Vitigni 15%, Rondinella 15%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Confettura, Spezie, Tabacco, Cacao, Amarena, Ciliegia
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
2,67 / 5
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Descrizione

Il Valpolicella Superiore Case Vecie di Brigaldara nasce in vigneti situati in Valpantena, nel cuore della DOC Valpolicella.

È prodotto con uve Corvinone, Corvina e Rondinella, raccolte a mano nella seconda metà di ottobre e appassite in fruttaio. Il mosto svolge la vinificazione classica in rosso, con macerazione. Successivamente il vino affina per 2 anni in barrique e per 12 mesi in botti di rovere.

Il Case Vecie di Brigaldara è caratterizzato da un colore rosso granato. Al naso si apre con sentori di ciliegie e spezie, con rifiniture di tabacco e cacao. Al palato si dimostra ben strutturato e complesso, elegante e vellutato.

Ideale in abbinamento con carni rosse alla brace e arrosti, questo vino è perfetto per accompagnare i formaggi stagionati.

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