2015
16,50 €
11,30
Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2014
83/100
nome completo
Valpolicella DOC Superiore Case Vecie Brigaldara 2015
New
denominazione
Valpolicella DOC
annata
2015
origine
Veneto
vitigno
Corvinone 40%, Corvina Veronese 30%, Rondinella 15%, Altri Vitigni 15%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Confettura, spezie, ciliegie, amarene, tabacco, cacao
abbinamenti
Carni rosse, carni rosse alla brace, arrosti, formaggi stagionati
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Valpolicella Superiore Case Vecie di Brigaldara nasce in vigneti situati in Valpantena, nel cuore della DOC Valpolicella.

È prodotto con uve Corvinone, Corvina e Rondinella, raccolte a mano nella seconda metà di ottobre e appassite in fruttaio. Il mosto svolge la vinificazione classica in rosso, con macerazione. Successivamente il vino affina per 2 anni in barriques e per 1 anno in botti di rovere.

Il Case Vecie di Brigaldara è caratterizzato da un colore rosso granato. Al naso si apre con sentori di ciliegie e spezie, con rifiniture di tabacco e cacao. Al palato si dimostra ben strutturato e complesso, elegante e vellutato.

Ideale in abbinamento con carni rosse alla brace e arrosti, questo vino è perfetto per accompagnare i formaggi stagionati.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Brigaldara

L'Azienda Agricola Brigaldara viene fondata nel 1929 dalla famiglia Cesari, che conduce l'azienda con grande passione di padre in figlio da generazioni. La cantina è situata nel paese di San Floriano, nella straordinaria Vallata di Marano, una delle quattro valli che costituiscono il magico terroir della Valpolicella.

I vini Brigaldara grazie alle loro caratteristiche, rappresentano la vera essenza della Valpolicella. La costante ricerca dell'equilibrio vegeto-produttivo di ogni vigneto, il forte legame con il territorio d'origine e l'obiettivo di produrre vini di alta qualità, sono i valori che guidano questa fantastica realtà.

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