Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2014
83/100
nome completo
Valpolicella DOC Superiore Case Vecie Brigaldara 2015
New
annata
2015
origine
Veneto
vitigno
Corvinone 40%, Corvina Veronese 30%, Rondinella 15%, Altri Vitigni 15%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Confettura, spezie, ciliegie, amarene, tabacco, cacao
abbinamenti
Carni rosse, carni rosse alla brace, arrosti, formaggi stagionati
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Valpolicella Superiore Case Vecie di Brigaldara nasce in vigneti situati in Valpantena, nel cuore della DOC Valpolicella.

È prodotto con uve Corvinone, Corvina e Rondinella, raccolte a mano nella seconda metà di ottobre e appassite in fruttaio. Il mosto svolge la vinificazione classica in rosso, con macerazione. Successivamente il vino affina per 2 anni in barriques e per 1 anno in botti di rovere.

Il Case Vecie di Brigaldara è caratterizzato da un colore rosso granato. Al naso si apre con sentori di ciliegie e spezie, con rifiniture di tabacco e cacao. Al palato si dimostra ben strutturato e complesso, elegante e vellutato.

Ideale in abbinamento con carni rosse alla brace e arrosti, questo vino è perfetto per accompagnare i formaggi stagionati.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Brigaldara

L'Azienda Agricola Brigaldara viene fondata nel 1929 dalla famiglia Cesari, che conduce l'azienda con grande passione di padre in figlio da generazioni. La cantina è situata nel paese di San Floriano, nella straordinaria Vallata di Marano, una delle quattro valli che costituiscono il magico terroir della Valpolicella.

I vini Brigaldara grazie alle loro caratteristiche, rappresentano la vera essenza della Valpolicella. La costante ricerca dell'equilibrio vegeto-produttivo di ogni vigneto, il forte legame con il territorio d'origine e l'obiettivo di produrre vini di alta qualità, sono i valori che guidano questa fantastica realtà.

altri suggerimenti
Valpolicella Ripasso Superiore Il Vegro
2015
Brigaldara
Carni rosse, carni rosse alla brace, arrosti, formaggi stagionati
20€
15,50€
Amarone della Valpolicella Case Vecie
2012
Brigaldara
Arrosti, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati
58€
47€
Valpolicella
2016
Brigaldara
Primi piatti, arrosti, carni in umido
15€
9,90€

Potrebbero interessarti anche

Valpolicella Superiore Nanfrè
2015
Tenuta Sant'Antonio
Affettati e salumi, primi piatti, risotti, pesce, verdura
14€
10,90€
Valpolicella Superiore Il Mastego
2015
Bellora
Selvaggina
16,47€
11,86€
Valpolicella Classico
2015
Bottega
Primi piatti, carni bianche, formaggi freschi
16,31€
12,23€
Corte Giara Valpolicella Ripasso
2015
Allegrini
Carni rosse, carni bianche, formaggi stagionati
19€
13,50€
Valpolicella Superiore Télos Il Rosso
2015
Tenuta Sant'Antonio
Primi piatti, carni rosse alla brace, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
18€
14€
Valpolicella Classico Superiore
2014
Bottega
Primi piatti, carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
19€
13,90€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.