nome completo
Valpolicella Superiore DOC Bellora 2012
New
annata
2012
vitigno
Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Oseleta 5%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Ciliegie, prugne, amarene, vaniglia, liquirizia
abbinamenti
Carni rosse, arrosti, funghi, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16 - 18 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Valpolicella Superiore della Tenuta di Naiano nasce nei vigneti situati nella zona collinare della Valpolicella, nella provincia di Verona.

E' prodotto al 70% con uve Corvina Veronese, al 25% da uve Rondinella e al 5% da uve Oseleta, raccolte manualmente nei primi di Ottobre. Le uve subiscono una pigiatura soffice e fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 25-31°C per circa 9 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per circa 12 mesi, prima d'essere imbotigliato.

Questo Valpolicella Superiore è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con una trasparenza moderata. Al naso si apre con aromi di ciliegie, prugne ed amarena, arricchiti da piacevoli note di vaniglia, liquirizia e pepe nero. Al palato risulta piacevolmente fruttato, con una piacevole morbidezza ed un finale amandorlato.

Perfetto per accompagnare carni rosse ed arrosti, è ideale in abbinamento a selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di funghi.

origine:

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Bellora

Bellora sorge nel cuore della zona di produzione del Bardolino, nella splendida cornice del lago di Garda, nelle immediate vicinanze della romantica città di Verona.

Ogni bottiglia creata nelle cantine da Bellora rispecchia appieno il territorio in cui è prodotta, esprimendo con i suoi profumi e il suo gusto le peculiarità, la storia e la lunga tradizione che lo caratterizzano.

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