Valpolicella Ripasso Superiore DOC Monti Garbi 2018 Tenuta Sant'Antonio

0,75 L
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Primi piatti, Ragù di carne, Carni bianche, Arrosti, Formaggi stagionati, Carni rosse alla brace
Origine
Veneto
Disponibilità
Articolo in approvvigionamento
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premi delle altre annate
AIS
2017
Luca Maroni
2017
90/99
AIS
2016
Robert Parker Wine Advocate
2016
90/100
Luca Maroni
2016
94/99
Luca Maroni
2014
94/99
James Suckling
2013
90/100
Robert Parker Wine Advocate
2011
90/100
nome completo
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Monti Garbi 2018 Tenuta Sant'Antonio
New
denominazione
Valpolicella Ripasso
annata
2018
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Oseleta 10%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Ciliegia
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
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Descrizione

Il Valpolicella Superiore Ripasso Monti Garbi della Tenuta Sant'Antonio nasce in vigneti situati nei comuni di Colognola ai Colli e di Mezzane di Sotto, in provincia di Verona.

È prodotto in prevalenza con uve Corvina, Rondinella e Oseleta, raccolte unicamente a mano. Dopo una pressatura soffice, le uve fermentano in barrique a temperatura controllata con lieviti selezionati, usati per le uve dell'Amarone. Successivamente il vino affina in barrique per 15-16 mesi prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con eleganti sentori di frutti rossi e ciliegie. Al palato risulta morbido, fresco e piacevolmente avvolgente, con un corpo tannico ed un retrogusto speziato.

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne e formaggi stagionati, è ideale in abbinamento a carni rosse alla brace, arrosti e carni bianche.

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