Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
Due bicchieri nero
Veronelli
2012
Wine Spectator
2011
87/100
Robert Parker Wine Advocate
2012
89/100
nome completo
Valpolicella Ripasso DOC Superiore Capitel San Rocco Tedeschi 2015
New
annata
2015
origine
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 30%, Corvinone 30%, Rondinella 30%, Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella 10%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, lampone, ribes
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Valpolicella Ripasso Superiore Capitel San Rocco di Tedeschi nasce in vigneti situati sulle dolci colline di Mezzane e di Tregnago, nel cuore di Pedemonte di Valpolicella.

È prodotto con un sapiente blend di uve Corvina, Corvinone, Rondinella, Rossignola, Oseleta, Negrara e Dindarella, raccolte tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 18°C per circa 8-10 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere per 1-2 anni, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Il Capitel San Rocco è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con eleganti sentori di ciliegia, arricchiti da fresche note di lampone e ribes. Al palato risulta piacevolmente fruttato, caldo e rotondo, con un corpo equilibrato e strutturato. Il vino presenta un finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare selvaggina e carni rosse, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

Origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

Produttore: Tedeschi

La cantina Tedeschi ha una lunga storia di quasi quattro secoli, credendo costantemente nella ricchezza della produzione vinicola della Valpolicella. La cantina è situata nel cuore di Pedemonte di Valpolicella, straordinario terroir noto per la produzione dei vini più prestigiosi ed antichi della storia vitivinicola italiana.

Il rispetto e la valorizzazione del territorio, l'orientamento all'innovazione pur mantenendo l'attenzione alla tradizione sono i valori che definiscono l'identità dell'azienda. I vini Tedeschi sono potenti ed eleganti, con una grande personalità e tipicità, la perfetta espressione del favoloso patrimonio culturale della Valpolicella.

altri suggerimenti
Amarone della Valpolicella DOP 2013
Tedeschi
0,75 L
Carni rosse, formaggi stagionati
42 €
33 €
Sconto
qta'
Valpolicella DOC Superiore 2015
Tedeschi
0,75 L
Primi piatti, carni bianche, carni rosse
13,50 €
9,90 €
Amarone della Valpolicella DOP 2014
Tedeschi
0,75 L
Carni rosse, formaggi stagionati
44 €
33 €

Potrebbero interessarti anche

Valpolicella Ripasso DOC 2015
Bertani
0,75 L
Primi piatti, risotti, funghi, arrosti, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
18,50 €
13 €
Valpolicella Ripasso DOC Superiore Monti Garbi 2015
Tenuta Sant'Antonio
Magnum 1,5 L
Primi piatti, ragù di carne, carni bianche, arrosti, formaggi stagionati, carni rosse alla brace
32 €
25 €
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC La Cengia 2016
Begali
0,75 L
Carni in umido, carni rosse, selvaggina
20 €
14,50 €
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2015
Speri
0,75 L
Carni rosse, formaggi stagionati
25 €
17 €
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Solane 2015
Santi
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
21,50 €
15,50 €
Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2015
Zonin
0,75 L
Carni rosse, carni rosse alla brace, formaggi stagionati, primi piatti
19 €
13,50 €
Sconto
qta'
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.