Premi e riconoscimenti
Veronelli
2012
Robert Parker Wine Advocate
2012
89/100
nome completo
Valpolicella Ripasso DOC Superiore Monti Garbi Magnum Tenuta Sant'Antonio 2015
New
annata
2015
origine
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Oseleta 10%
affinamento
Barriques
formato
1,5 L
aromi
Frutti rossi, ciliegia
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃

Degustazione

Il Valpolicella Superiore Ripasso Monti Garbi della Tenuta Sant'Antonio nasce in vigneti situati nei comuni di Colognola ai Colli e di Mezzane di Sotto, in provincia di Verona.

È prodotto in prevalenza con uve Corvina, Rondinella e Oseleta, raccolte unicamente a mano. Dopo una pressatura soffice, le uve fermentano in barriques a temperatura controllata con lieviti selezionati, usati per le uve dell'Amarone. Successivamente il vino affina in barriques per 15-16 mesi prima di essere imbottigliato.

Il Monti Garbi è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con eleganti sentori di frutti rossi e ciliegie. Al palato risulta morbido, fresco e piacevolmente avvolgente, con un corpo tannico ed un retrogusto speziato.

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne e formaggi stagionati, è ideale in abbinamento a carni rosse alla brace, arrosti e carni bianche.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Tenuta Sant'Antonio

La Tenuta Sant'Antonio viene fondata nel 1989 grazie alla capacità imprenditoriale ed alla passione per il mondo vinicolo dei quattro fratelli Armando, Tiziano, Paolo e Massimo Castagnedi. La cantina è situata nella straordinaria campagna di San Zeno di Colognola ai Colli, nella zona di produzione dell'Amarone della Valpolicella e del Soave, dove nascono vini di grande prestigio.

I vini Sant'Antonio grazie alle loro caratteristiche uniche, esprimono perfettamente la tradizione, la riconoscibilità e la storia della zona d'origine e della famiglia Castegnedi. L'entusiamo, il forte legame con il territorio e una lunga esperienza familiare, sono i punti di forza che guidano da sempre questa fantastica realtà, che ha ottenuto nel tempo importanti riconoscimenti nazionali ed internazionali.

altri suggerimenti
Magnum Amarone della Valpolicella Selezione Antonio Castagnedi Cassa in Legno
2005
Tenuta Sant'Antonio
Primi piatti, tartufi, selvaggina, carni rosse alla brace, arrosti, formaggi stagionati
110€
Delle Venezie Bianco Scaia
2017
Tenuta Sant'Antonio
Aperitivi, pesce, verdura, risotti, insalate di pasta e riso
14€
9,90€
Veneto Corvina Scaia
2015
Tenuta Sant'Antonio
Primi piatti, risotti, carni rosse, arrosti, carni bianche, formaggi stagionati
14,44€
10,70€

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