nome completo
Valpolicella Ripasso DOC Gianni Bellora Bellora 2014
New
annata
2014
origine
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 70%, Rondinella 30%
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa, spezie
abbinamenti
Risotti, carni rosse, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Ripasso Gianni Bellora nasce nei vigneti della Tenuta di Naiano, situati nella romantica zona collinare della provincia di Verona.

È prodotto in prevalenza con uve Corvina e con uve Rondinella, vendemmiate a fine settembre a piena maturazione. Una volta pigiate, queste uve vengono poste in vasche di acciaio, dove fermentano per circa 15 giorni a temperature controllate. Successivamente il vino matura per 15 mesi in botti in rovere di Allier, per poi passare 4 mesi in grandi botti in rovere di Slavonia e affinare per ulteriori 7 mesi in vetro, prima della messa in commercio.

Il Ripaso Gianni Bellora è caratterizzato da un colore rosso rubino carico. Al naso si apre con un profumo fine ed elegante, con ricche note di frutti rossi e spezie dolci. In bocca risulta ben strutturato e di grande armonia, con tannini levigati ed invitanti.

Perfetto con affettati e salumi, si abbina a numerosi piatti della cucina italiana come risotti, porcini, carni alla brace e arrosti.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Bellora

Bellora sorge nel cuore della zona di produzione del Bardolino, nella splendida cornice del lago di Garda, nelle immediate vicinanze della romantica città di Verona.

Ogni bottiglia creata nelle cantine da Bellora rispecchia appieno il territorio in cui è prodotta, esprimendo con i suoi profumi e il suo gusto le peculiarità, la storia e la lunga tradizione che lo caratterizzano.

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