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Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2017 Fabiano

0,75 L
17,90 €
11,90   IVA inc.    (15,87 €/L)
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Floreale
Ideale con
Arrosti, Selvaggina
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 17 ore e 4 minuti per riceverlo entro venerdì 29 maggio.
premi delle altre annate
Luca Maroni
2016
91/99
nome completo
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2017 Fabiano
New
denominazione
Valpolicella Ripasso
annata
2017
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 60%, Rondinella 25%, Corvinone 10%, Molinara 5%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia matura, Lampone nero, Spezie, Violetta
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Media Voti
3,44 / 5
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Descrizione

Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Fabiano proviene dalle dolci colline della Valpolicella, in provincia di Verona.

È prodotto con uve Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone e Molinara, vendemmiate esclusivamente a mano. Dopo le tradizionali operazioni di appassimento e la fermentazione a temperatura controllata, il vino matura per 12 mesi in botti di rovere.

Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Fabiano è un vino dal colore rosso rubino luminoso e intenso. Allieta il naso un bouquet elegante e deciso di violetta selvatica, ciliegia matura e lampone nero, raggiunto da punte speziate risultato di un lungo affinamento in botte. Al palato si dimostra un vino pieno e corposo, con tannini morbidi e un finale lungo e ben equilibrato.

Questo vino rosso è ideale da abbinare alla carne arrosto e alla selvaggina.

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