Ultima ora: siamo aperti e consegniamo regolarmente in tutta Italia.

Perché uscire di casa? Il vino te lo portiamo noi, con il 10% di sconto con codice coupon IORESTOACASA

Aiutaci ad aiutare: parte del ricavato di oggi verrà devoluto in beneficenza. Scopri di più...

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC La Casetta 2017 Domini Veneti

0,75 L
19 €
13,90   IVA inc.    (18,53 €/L)
- +
Sconto 10%
37,53 €  IVA inc.
Sconto 15%
70,89 €  IVA inc.
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Origine
Veneto
Disponibilità
Prodotto in arrivo. Acquista entro 2 ore e 11 minuti per riceverlo entro giovedì 16 aprile.
premi delle altre annate
Decanter
2016
94/100
Luca Maroni
2015
90/99
James Suckling
2015
93/100
nome completo
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC La Casetta 2017 Domini Veneti
New
denominazione
Valpolicella Ripasso
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 65%, Corvinone 15%, Altri Vitigni 10%, Rondinella 10%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Spezie
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
3,64 / 5
Vota il prodotto!
Prodotto votato da 118 utenti

Descrizione

I vigneti da cui si origina il Valpolicella Ripasso Classico Superiore La Casetta sono quelli delle più belle colline di Negrar.

La vendemmia viene effettuata tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, quindi il mosto ottenuto dalla pigiatura delle uve fermenta ad una temperatura compresa tra i 25 e i 28°C, con macerazione sulle bucce di 12 giorni. Segue seconda fermentazione con ripasso sulle vinacce del Recioto, con cui rimane a contatto per 15 giorni. Un affinamento di 18 mesi in botte e poi in acciaio completano il processo.

Rosso rubino concentrato con venature purpuree, profuma al naso di ciliegia e spezie. Ha un sorso corposo e morbido, con un notevole grado di complessità che mette in risalto note di frutta secca.

Vino che predilige secondi piatti di carne rossa, i formaggi stagionati a lungo così come la selvaggina dal sapore intenso.

altri suggerimenti
Articolo in arrivo Premi Selezione VINO75
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 Domini Veneti

0,75 L
Carni rosse, Formaggi stagionati
35 €
24,90 €
Da scontare
20%
Articolo in arrivo Premi Premium Selezione VINO75
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Collezione Pruviniano 2014

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Collezione Pruviniano 2014 Domini Veneti

0,75 L
Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Selvaggina
48 €
30,50 €
Da scontare
15%
Disponibilità immediata Selezione VINO75
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Vigneti di Torbe 2018

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Vigneti di Torbe 2018 Domini Veneti

0,75 L
Carni rosse, Carni rosse alla brace
16,50 €
11,90 €
Da scontare
15%

Potrebbero interessarti anche

Articolo in approvvigionamento Selezione VINO75
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Collezione del Conte 2017

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Collezione del Conte 2017 Villa da Filicaja

0,75 L
Selvaggina, Arrosti, Formaggi stagionati
17,90 €
11,50 €
Da scontare
20%
Articolo in arrivo Selezione VINO75
Valpolicella Ripasso DOC 2017

Valpolicella Ripasso DOC 2017 Castelforte

0,75 L
Arrosti, Carni in umido, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati
14,90 €
11,70 €
Da scontare
20%
Disponibilità immediata Premi Selezione VINO75
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2016

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2016 Tommasi

0,75 L
Carni bianche, Carni rosse, Formaggi stagionati
19,50 €
14 €
Articolo in arrivo Selezione VINO75
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2017

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2017 Fabiano

0,75 L
Arrosti, Selvaggina
17,90 €
11,90 €
Da scontare
10%
Articolo in approvvigionamento Selezione VINO75
Valpolicella Ripasso DOC Corte Giara La Groletta 2018

Valpolicella Ripasso DOC Corte Giara La Groletta 2018 Allegrini

0,75 L
Carni rosse, Carni bianche, Formaggi stagionati
17,90 €
14,50 €
Da scontare
15%
Articolo in arrivo Selezione VINO75
Valpolicella Ripasso DOC 2018

Valpolicella Ripasso DOC 2018 Bertani

0,75 L
Arrosti, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Funghi, Primi piatti, Risotti
15,50 €
13,90 €
Da scontare
10%
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.