nome completo
Valpolicella DOC Castel San PIetro Montresor 2016
New
annata
2016
origine
Veneto
vitigno
Corvina veronese, Rondinella
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa, viola
grado alcolico
12,5 %
temperatura
17-18 ℃

Degustazione

Il Castel San Pietro nasce nei vigneti collinari dell'azienda Montresor, situati all'interno dei comuni storici della Valpolicella.

È prodotto con uve Corvina Veronese e Rondinella, vendemmiate ad ottobre. La vinificazione si svolge in modo tradizionale, con macerazione e fermentazione a temperatura controllate.

Il Castel San Pietro ha un colore rosso rubino ed un profumo giovane ed intenso, con note di frutta matura che si sposano con un boquet floreale molto delicato. In bocca risulta di pronta e facile beva, con un corpo snello e tannini morbidi.

Ottimo in abbinamento con antipasti leggeri, affettati e salumi non troppo grassi e formaggi di media stagionatura.

Origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

Produttore: Montresor

L'azienda veronese Montresor rappresenta un punto di riferimento per la tradizione enologica italiana.

Montresor nasce a Verona, nella celebre zona della Valpolicella, dove trova il giusto ambiente nel quale esprimersi ed affermarsi, sfruttando nel migliore dei modi i terreni e la qualità dei vitigni. L'azienda veronese ha poi acquistato numerose tenute, sparse su tutto il suolo italiano, dando vita ad un marchio sinonimo di prestigio e qualità.

Montresor presenta tre linee di prodotti che seguono di paripasso la storia e la cultura dell'azienda: La Nascita (in Valpolicella), LeOrigini (di Verona) e le Tradizioni (italiane).

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