nome completo
Valpolicella Classico DOC Bottega 2016
New
annata
2016
origine
Veneto
vitigno
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Vinoso, frutta rossa, gradevole
grado alcolico
12,5 %
temperatura
14-16 ℃

Degustazione

Il Valpolicella Classico di Bottega nasce in vigneti situati nel cuore della Valpolicella, in provincia di Verona.

È prodotto con uve Corvina, Rondinella e Molinara. Dopo una pigiatura soffice, la fermentazione avviene, con macerazione, a temperatura controllata per 8-10 giorni. Successivamente il vino affina per circa 3-6 mesi in botti di rovere.

Il Valpolicella Classico di Bottega è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un gradevole aroma vinoso, arricchito da sentori di frutta rossa. Al palato risulta asciutto, piacevolmente rotondo e armonico.

Questo vino è adatto ad ogni occasione. È perfetto in abbinamento a primi piatti, carni bianche e formaggi.

Origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

Produttore: Bottega

L’azienda Bottega, è al tempo stesso una cantina e una distilleria, che dispone di un affiatato team di enologi esperti sia nelle vinificazione che nella distillazione. La sede si trova a Bibano di Godega (TV), nell’area del Prosecco, a pochi km da Conegliano, capitale della grappa, e a metà strada tra Venezia (circa 50 km), riferimento artistico e culturale, e le Dolomiti, spettacolari montagne, che si scorgono nitide nelle giornate terse. La gamma dei vini Bottega comprende il Prosecco, tra cui il noto BottegaGold, e altri spumanti di grande personalità.

In due cantine dedicate, in Valpolicella e a Montalcino, vengono prodotti Amarone, Ripasso, Brunello di Montalcino e altri grandi rossi. Tra le grappe di elevata qualità, commercializzate con i marchi Alexander e
Bottega, si distinguono le pregiate selezioni di monovitigni e i distillati maturati in barrique. Completano l’offerta Bottega i liquori alla frutta e alle creme, tra cui Limoncino, Gianduia, Fiordilatte.

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