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nome completo
Valpolicella DOC Valpolicella Classico Bottega 2015
New
annata
2015
origine
Veneto
vitigno
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Vinoso, frutta rossa, gradevole
abbinamenti
Primi piatti, carni bianche, formaggi freschi
grado alcolico
12,5 %
temperatura
14-16 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Valpolicella Classico di Bottega nasce in vigneti situati nel cuore della Valpolicella, in provincia di Verona.

È prodotto con uve Corvina, Rondinella e Molinara. Dopo una pigiatura soffice, la fermentazione avviene, con macerazione, a temperatura controllata per 8-10 giorni. Successivamente il vino affina per circa 6-8 mesi , parte in botti di rovere e parte in acciaio.

Il Valpolicella Classico di Bottega è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un gradevole aroma vinoso, arricchito da sentori di frutta rossa. Al palato risulta asciutto, piacevolmente rotondo e armonico.

Questo vino è adatto ad ogni occasione. È perfetto in abbinamento a primi piatti, carni bianche e formaggi.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Bottega

L’azienda Bottega è situata nei pressi di Conegliano Veneto, capitale della zona di produzione del Prosecco e della grappa, all’interno di un suggestivo paesaggio generato dallo scorrere di numerosi corsi d’acqua e e dalla presenza di spettacolari vigneti che si alternano ad antichi castelli, ville e case rurali.

I prodotti della cantina risultano tutti unici non standardizzati, i quali raggiungono indiscussi vertici qualitativi e sono riconosciuti e apprezzati nei principali mercati enologici mondiali. Bottega porta avanti valori di rispetto per l’ambiente, design dell’eccellenza, genuinità e tipicità.

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