Valpolicella Classico Superiore DOC 2008 Giuseppe Quintarelli

Scheda tecnica

premi delle altre annate

Luca Gardini

2016

96/100

Antonio Galloni

2016

93/100

Doctor Wine

2016

94/100

James Suckling

2015

93/100

Robert Parker

2014

93/100

Wine Spectator

2007

93/100

Gambero Rosso

2003

Tre bicchieri

nome completo

Valpolicella Classico Superiore DOC 2008 Giuseppe Quintarelli

denominazione

Valpolicella

annata

2008

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese 55%, Rondinella 30%, Cabernet 15%

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Spezie, Amarena

grado alcolico

15 %

temperatura

18 - 20 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Valpolicella Classico Superiore DOC 2008 Giuseppe Quintarelli

Giuseppe Quintarelli

0,75 ℓ

53,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 71,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Speziato

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Formaggi stagionati, Arrosti, Selvaggina, Carni in umido, Ragù di carne

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Valpolicella Classico Superiore di Giuseppe Quintarelli nasce in vigneti situati nel comune di Negrar, nel magico terroir della Valpolicella.

È prodotto al 55% con uve Corvina, al 30% con uve Rondinella e al 15% con uve Cabernet. Dopo una pigiatura soffice, le uve fermentano con lieviti indigeni per circa 7-8 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere per 60 mesi prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un intenso bouquet speziato, arricchito da piacevoli sentori di amarena. Al palato risulta intenso, con un corpo piacevolmente impeccabile e tannico.

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne ed arrosti, è ideale in abbinamento a carni in umido, selvaggina e formaggi stagionati.

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