premi delle altre annate
Luca Maroni
2019
93/99
nome completo
Valpolicella Classico Superiore DOC 2021 Domini Veneti
New
denominazione
Valpolicella
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, Altri vitigni 10%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Pepe nero, Prugna, Violetta
grado alcolico
13,5 %
temperatura
14-16 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Valpolicella Classico Superiore DOC 2021 Domini Veneti

0,75 ℓ
10,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 8 disponibili
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Primi piatti, Affettati e salumi
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 8 quantità
Acquista ora per riceverlo entro giovedì 4 aprile.

Descrizione

Direttamente dal cuore della Valpolicella Classica, in uno dei terroir più vocati del mondo, si origina questo vino, su terrazzamenti intervallati da caratteristici muretti a secco.

Viene vendemmiato rigorosamente a mano, per mantenere integra la qualità delle uve, da settembre a ottobre. La fermentazione si svolge tradizionale in rosso e, una volta conclusa la malolattica, l’affinamento avviene in tini di acciaio.

Si mostra alla vista di colore rosso rubino intenso, con riflessi che tendono al granato. Al naso si apre con i tipici sentori di frutta matura, ciliegia e prugna, e note floreali di viola; ha un sapore fresco, fruttato, con raffinato equilibrio di corpo e struttura e la giusta armonia tra tannino e acidità. Rappresenta la più pura espressione della Valpolicella, con un ottimo rapporto e fusione tra le percezioni aromatiche, olfattive e gustative: un campione di sobrietà ed eleganza.

Il suo splendido profilo organolettico lo rende il vino che ben sposa i piatti tipici della cucina veronese, come la lasagna al ragù di coniglio e i risotti. Ideale con carni rosse e selvaggina, è il compagno ideale per un tagliere di salumi.

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