nome completo
Valles Calchaquìes Reserve IG Don David Torrontés 2017 El Esteco
New
denominazione
Valles Calchaquìes
annata
2017
paese
Argentina
regione
Salta
vitigno
Torrontés 100%
affinamento
Acciaio, Barrique di rovere americano
formato
0,75 L
aromi
Rosa, Spezie, Fiori d'arancio
grado alcolico
14 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Valles Calchaquìes Reserve IG Don David Torrontés 2017 El Esteco

0,75 ℓ
13,60 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Floreale
Origine
Argentina, Salta
Ideale con
Pesce, Aperitivi, Piatti speziati
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Valles Calchaquìes Torrontés Reserve della linea Don David di Michel Torino - El Esteco nasce in vigneti situati nelle Valli Calchaquíes, nella regione vitivinicola di Cafayate, all’interno della provincia argentina di Salta.

È prodotto interamente con uve Torrontés, raccolte unicamente a mano nella seconda e nella terza settimana di marzo. Dopo parziale macerazione a freddo dei grappoli, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 14-16°C. Successivamente il vino affina per 3 mesi in acciaio e per una piccola parte in barrique di rovere americano, prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino chiaro e brillante, con riflessi verdi. Al naso si apre con delicati profumi floreali che ricordano le rose e i fiori di arancio, arricchite da eleganti note speziate apportate dall’invecchiamento in rovere. Al palato risulta fresco e agrumato, con sentori caratteristici della varietà.

Ottimo come aperitivo, è perfetto per accompagnare il pesce e i piatti speziati.

Media Voti
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